Receta de Crema de elote (maíz)

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Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción5 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el16/09/2008

Leída 24874 Veces

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Crema de elote (maíz) está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta crema de elote (maíz)

Una deliciosa y nutritiva crema de elote (maíz) realizada con mantequilla, cebolla, un toque de ajo, leche evaporada y caldo concentrado de pollo.

¿Qué ingredientes necesito para preparar crema de elote (maíz)?

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo chico picado
  • 3 tazas de granos de elote (maíz) precocidos
  • 1 lata de Leche Evaporada (378 G)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 2 cubos de caldo de pollo concentrado

¿Cómo se prepara crema de elote (maíz)?

Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega el elote (maíz), cocina por 5 minutos y reserva.
Licua la Leche Evaporada con el elote (maíz), añade el agua y los cubos de caldo de pollo. Cuela esta mezcla y cocina 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente, para evitar que se pegue.
Retira del fuego y sirve.

La receta crema de elote (maíz) tiene 2 comentarios

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Avatar de cesarmiramontesames cesarmiramontesames

concidencia el dia de hoy me toco leer esta misma receta en una revista muy conocida de mexico. Saludos

cesarmiramontesames el 26-10-2008 08:24:43
Avatar de lola2009 lola2009

se mira buenisima esa sopa,talvez con un poco de queso mozarela quedaria riquisima,gratinandola al final

lola2009 el 05-05-2009 01:04:34
 

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